【清泉佛讯】清泉古寺第四期八关斋戒——过堂
佛教传到汉地之后,形成了一套传统的丛林过堂(用斋)仪轨,规定了碗筷摆放、使用和添饭加菜的步骤与方法。其中的重点是止语端坐、正念受食、威仪寂静。用斋前后念诵《供养偈》与《结斋偈》,表示普同供养佛法僧三宝及法界有情。吃饭时应当提起正念,食存五观。由果成法师讲解斋堂规约,众戒子们法喜充满!
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过堂时,大众听到打叫香,排班、念佛依次进入斋堂。在斋堂里保持安静,关闭手机,端身正坐,脊背挺直,不要趴在桌上,不要低下头用嘴凑近桌上的碗,不得嚼食作声,双脚不要交叉或翘起。 起初,桌上的碗靠近桌子的外沿摆放,筷子横放在碗前。开始念《供养偈》之后,也就开始行堂了。 过堂(用斋) 期间,大家止语,以特定的手势对行堂人员表达自己的意思。 第一遍行堂时,只要用斋人员不拒绝,行堂人员就会把每种食物都在碗里装上一点。如果用斋人员不想要某种食物,或者觉得碗里的饭菜已足够,可将右手竖起,掌心向外,或用右手在碗上方做一个遮挡的动作,以示不需要。 开始用斋时,先把筷子和装着饭菜的碗先后移近自己,然后安详地拿起筷子,左手将饭碗平端在胸前。端饭碗时,拇指扣在碗口,其余四指平托碗底,丛林称之为“龙含珠”。 右手持筷子夹起食物送入口中,动作要安详而寂静,丛林称之为“凤点头”。https://www.dywzx.com/data/attachment/album/201411/03/095436tk2i8rhgqtz71112.jpg
第二遍行堂时,用斋人员如果需要添加食物,就把碗轻放到桌子边沿,注意不要超过桌子边沿外,以免行堂人员碰倒。 可用筷子在碗里比划一下,表示需要添加多少。 应量受食,吃多少添加多少,不得浪费食物。不小心掉在桌上的饭菜,要捡起来吃掉,感恩惜福。 对于某种食物还想再添加一些,碗即不须收回(也可用筷子或手指在碗边轻点一下)。 对于某种食物只想要一点点,可用右手拇指和小指比一下,表示“少量”。 对于稀饭和其它食物,需要比较稠的,就用筷子在碗里做一个竖插的动作;需要比较稀的,就用筷子或手指在碗上面平划一下。https://www.dywzx.com/data/attachment/album/201411/03/095437f8cmmc1m44wwj0uw.jpg
三遍行堂之后,巡开水,荡洗干净碗里剩余的食物一并喝下,不浪费每一粒粮食。 吃完饭之后,轻轻将碗叠起,整齐放在桌子外沿,将筷子放在碗右侧距离约一寸的桌面上,与桌沿垂直。 当大家食毕,僧值师巡走一圈后,至佛前问讯,维那师举腔,大家齐诵结斋偈,然后念佛出斋堂,次序到大殿回向,普愿一切众生信佛念佛,同生极乐。https://www.dywzx.com/data/attachment/album/201411/03/095438ssttex0x725s2bvx.jpg
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