打油茶
常到朋友家喝油茶。这打油茶的渊源咱在这就不说了，可这打油茶的方法要好好说说。这油茶我也喝了好些年了，这打油茶我还是不会的，我打出来的油茶，没人愿意喝，都说苦。我也就捞着不用劳动光享受了。打油茶，用绿茶，打出来的油茶清香，色泽淡淡的绿色，很诱人。打油茶，首先把绿茶用滚水泡开，去掉苦涩味。然后放铸铁锅里翻炒，加上老姜，蒜白，葱白，花生米。用一个特制的小木锤，轻轻敲打，当飘出茶香时，放炼好的猪油一起翻炒，轻锤几下，倒入事先烧开的水。“嗤”一股白烟腾起，整个屋里都飘满了茶香。这香里，不光光有茶的香味，还有油香，蒜香，葱香，花生的浓香。用一个小白瓷碗，碗里放上香葱，几片香菜，淡淡的茶水上面飘着几点翠绿，这色香味就全了。
第一杯茶是苦的，就象青葱少年吧。很多人都不愿意喝。我是常常喝第一杯茶的，有时候，我去晚了，这第一杯茶也会留给我。
第二碗油茶除去了浮躁，才开始甘甜。那第三四碗油茶经过锤炼，已经醇香了。油茶是越喝到后面越浓香，因为所有的材料都经过锤炼，收取精华，所以才滋味浓厚。
经常的，我们三四家人一起喝油茶，整个屋里，热气腾腾。孩子们嘻嘻闹闹，男人们大着嗓门说着他们的野外趣事，时不时地停下呵斥孩子。人多，孩子也都是人来疯，任你大呼小叫，我自巍然不动。看电视的，不看饭碗，饭粒掉地上了，踩得脚下粘湖湖的。坐桌旁的，听到大人无意说的荤话，也傻傻地跟着笑。
一说起孩子，男人们常常就多了话题。这个丫头不象话，吃饭半天不见下，这电视当菜下饭，眼睛吃饱了，口半天不动。那个小子，看的什么节目啊？看别人亲嘴，你笑什么笑？莫不是你小子也想谈恋爱了不成？
几杯酒下肚，茶也醉人了。看着小子哪那都不顺眼，看着丫头哪那都不乖。女人们两头受罪，帮谁都是错。
这油茶喝出火药味来了。
我就不明白了，这些男人们怎么了？
今天中午喝油茶时，男人们都不在了。两个女人和三个孩子一起，我们安静的喝着油茶。不知道扯出了什么话题，引来了孩子的一番控诉。
原来，昨天晚上哥地十六岁生日，三个孩子吃了晚饭到公园溜冰庆祝，玩得忘形，到九点半才回来。自然是遭到了一顿训斥。受委屈的是朋友的孩子，因为另俩孩子一个是堂哥一个是表弟。当然不能乱骂的。
孩子一肚子的委屈，在这个中午爆发。
我做什么都是错，做完作业看一会电视错，开电脑查资料错，放学回来晚一步错，掉一颗饭是错，照照镜子也错，考试语文满分他看不见，数学七十九分他从年前骂到现在，为什么他就看不到我的一点点好？为什么他就不理解我的感受？……
孩子的母亲不知道该说什么。母亲在丈夫与儿子之间无奈。
孩子叫我阿娘（伯娘）。我站在一个旁观者的立场，理解父子之间的矛盾所在。
在父亲，把期望全都倾注在儿子身上。希望儿子有出息，在人前可以把头高高仰起。也许，小时候，本身就是个顽皮小子。现在深深悔恨自己少年懵懂，不好好努力读书。现在生活压力大，上有老下有小，所有的压力都在中年人的身上。自是希望儿子是个钢铁般的儿子，弥补自己的缺陷。可是，男人忽略了孩子就是孩子，是那刚泡开的绿茶。
十来岁的男孩，更象那柠檬茶，人性初露，淡淡的青涩，尚需要锤炼。
在男人，在悔过自己青葱懵懂少年时，全没有了理性。也许回忆少年时光，感受更多童年趣事带来的快乐时，忽略了孩子的少年也是要经历走过这样的过程。没有谁能一步走到成熟的。这油茶的第一碗尚且苦涩，何况人！
在孩子，他有他的世界。这整天在呵斥中生活，感受不到关爱。孩子的心在一点点的承受着大人不如意的发泄，在孩子，童年便是痛苦的了。
窗外下着大雨。
我说孩子，应该换位思考，要理解大人的一番苦心。有父亲骂，也是一种幸福。外面下着大雨，你是那雨中的人。你可以把这雨当作了一张竖琴，你很诗意地在雨中漫步。如果你不愿意挨雨淋，你可以撑伞，你可以跑到屋檐下躲避。如果你要和雨叫劲，那结果就是你成了落汤鸡。你完全可以把这一切当作是磨炼。是一种打油茶一样的锤炼。就是出到社会，如果你碰到一个不讲理的老板，你该如何应对？跳槽是一条出路，如果碰到一个更难缠的老板，你又当如何应对？生活中，处处都是磨炼意志的场所。就看你怎样应对了。
都说父爱如山，没有一个父亲要恨儿子的，当敌人一样的恨。父亲的恨，是一种爱的转换。再说了，你父亲天生就是大嗓门，大声说话。作了十几年的父子，他也不是今天才这样。男人的爱，总是藏在心底的。
孩子哭了。我是可以换位思考。可为什么不是他换位思考呢？为什么要把爱藏在心底呢？为什么不让我感受到他的爱呢。
这父子都太相象。
正如弗洛姆在《爱的艺术》中所说：父爱的本质是：顺从是最大的道德，不顺从是最大的罪孽。不顺从者将会受到失去父爱的惩罚。父爱积极的一面也同样重要。因为父爱是有条件的。所以我可以通过自己的努力去赢得这种爱。与母爱不同（母爱是无私的），父爱可以受我的控制和努力的支配。
父爱虽然不代表自然世界，却代表人类生存的另一个极端：即代表思想的世界，人所创造的法律，秩序和纪律等事物的世界。父亲是教育孩子，向孩子指出通往世界之路的人。
我们的老祖先不也说：养不教，父之过。
在父亲心中，这便是在塑造另一个自我。岂知，教育的过程，如那打油茶。
父亲急切的心，恨不得一下就锤炼出一碗精品油茶来。
人生又岂是能急就的？
四十岁的男人，看着十几岁的儿子，就象看到了另一个自己。这当中纠结的情结，无以言表。恨铁不成钢的成分也就硬梆梆把孩子的自尊心砸伤。
弗洛姆说：父亲是教育孩子，向孩子指出通往世界之路的人。
父亲给孩子指路时，能如打油茶一样，慢慢敲打，让孩子由最初的苦涩，到青涩；再到至真至纯，滋味鲜香；去除浮躁，保持色气清香，及至最后的滋味浓厚。
唉！这父子之战。等孩子也成了父亲才会休战吧？
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