不知道怎么选秋茶 醉品教你四招

　　口感，铁观音以回甘绵长淳厚著称。茶界有专业术语描写茶的滋味香气和汤色，不相同等级都有严峻用词，所以许多茶只需等级相同，都被描写成滋味淳厚甘鲜进口回甘绵长，其实口感差异极大。即使同一包茶，冲泡不相同，口感也是不相同的。命运好的时分，各种机缘齐来，铁观音茶汤是清澈的黄，略浅于金黄，故此没有了那种俗艳。那种黄，是亮丽的，能够感触到上面有流光在摇摆。若冲泡时间稍长，汤色显得暗而沉，没有生气。若时间不可，汤色过淡，生涩。可见选购仍是要有窍门的，那么咱们就来看看：
　　第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。辨别时取少量干茶掷入盖碗，宣布洪亮之声即为秋茶，如若声响烦闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯天然声大，而暑茶外形松懈、轻飘，其掷杯声当然相对烦闷。
　　第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶色彩及光泽度怎么，也是较直观的辨别办法之一。正宗安溪铁观音秋茶，其干茶色彩应为鲜绿色，因而辨别起来不难。取少量干茶于灯光下，如呈绿色且赋有光泽度，即为正秋;若是色彩暗乌且欠光泽度，通常即为暑茶。不过，若是茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是正秋茶，并且是质量上乘的正秋茶。
　　第三招：有鲜生果香味者为正秋茶。安溪铁观音http://www.zuipin.cn/wulongcha/tieguanyin.html秋茶冲泡后，其气味的最大特征是，有鲜生果花香味即所谓求香味。以此辨别，如不具这一气味特征根本能够确定对错秋茶。从气味上看，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大差异，是通常人最简单把握的辨别办法。若是暑茶，气味特征主要是有相似带腥的滋味。
　　第四招：叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，打开细看，如叶底凹软，通常能够确定为正秋铁观音;如若叶底硬挺粗糙，即可断定非正秋铁观音。
　　这四招对比直观易懂，能够选一种试，也能够多种归纳试，若是四种办法试后，均不符上述特征，即能够断定不是正秋茶。