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大亚湾有哪些好吃 大亚湾十大招牌菜出炉

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发表于 2016-8-25 17:07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
经过小编的层层筛选,为大家准备了许多许多好吃的。看文之前,请备好纸巾。
大亚湾人民有口福了,大亚湾“十大招牌菜”最终新鲜出炉,石锅燕麦辽参等十大菜品,招牌菜的荣誉称号。
“每一道美食食材新鲜、工序细腻、口感丰富。”一方水土养一方人,大亚湾濒临美丽的大海,诱人的海鲜食材为我们带来独特的美食享受。
 十大招牌菜
●鑫元大酒店的石锅燕麦辽参
石锅燕麦辽参是当地一个大特色,大亚湾是个美丽的海滨城市,海产资源丰富,辽参润滑爽口,搭配燕麦,还没嚼一嚼已然下肚,让人迫不及待吃第二口。
●中海酒店的鲍鱼鸡
鲍鱼煲鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,把鲍鱼洗净去掉肠肚,收入切成丁。将鸡洗净后,把清洗好的鲍鱼连壳、瘦肉放入炖锅中。放入炖锅后加入适量的水和刚才的参片、红枣、枸杞、姜片、炖3个小时后再加入适量的盐就可以了。
鲍鱼跟鸡的碰撞,火花四射,滋阴补阳,鲍鱼的金黄碰上鸡的橘黄,秀色可餐,让人食欲大开,撒上一点葱白,就像沙漠中的绿洲,葱香四溢。
●星海湾度假酒店的金黄炸鳗鱼
有的人见不得鳗鱼料理的场面,觉得有点吓人,但不可否认,鳗鱼是极具特色的食材。炸鳗鱼大亚湾地区特色海鲜风味菜肴,源自渔民们的传统做法。大亚湾当地渔民每逢喜庆节日必会做此菜与亲朋好友共尝,在广大地区也深受食客们喜爱。金秋时节,鳗鱼肥美,用油炸过,肉多有嚼劲。
●富康·皇廷御宴的娇子入龙胎
看到这个名字是不是就在猜测是什么材料,起名字也是一门艺术,猪肚,是秋季进补的好食材,在广东城市的街头经常看到猪肚鸡,猪肚是广东人秋冬滋补的不二选择,这道菜炖煮4、5个小时,汤呈奶白色,猪肚口感绵密,齿后留香,营养丰富。
●永鹏海鲜美食街的鱼露毛蟹
八月蟹脚养,八月正是吃螃蟹的好时节,当地特色毛蟹肉肥,味香,浇上澳头特色鱼露,来大亚湾必尝款。

●望海楼酒店的香煎三门海胆
香煎三门海胆外焦里嫩,满口海胆的鲜甜,极具大亚湾海岛特色。原料:海胆、鸡蛋、葱等。

●上海滩饭店的金瑶枫鳝柳
名字取的好听,清炒白鳝鱼,保持鳝鱼的爽口,肉质鲜美,撒上一点黑胡椒,清气扑鼻,汤汁呈焦黄色,据说是饭店师傅的独家秘方。
●海洋城海鲜酒店的五花肉酿咸蛋黄
五花肉搭配咸蛋黄,这一定是厨师的神来一笔,红的五花肉外衣,白的五花肉,中间夹着圆圆的、金黄的咸蛋黄,红白黄相间,颜色喜人。本菜味道酥香可口、入口滑而不腻,具有多重的香气诱惑,是一道搭配绝佳的菜式。

●碧架山农庄的小桂土窑鸡
土窑鸡又名“叫花鸡”,大厨只要将鸡身抹遍秘制调料,腌制10分钟,再用锡纸裹实放入窑内,取出鸡后,一撕开锡纸,有人的香气扑鼻而来,鸡身金黄完整,其肉香嫩可口。还记得《射雕英雄传》里,黄蓉和郭靖跟着洪七公学打狗棒法的那段时间,黄蓉做的叫花鸡让洪七公垂涎欲滴。
●宏兴海鲜酒楼的鱼露鸭
鸭子通过秘制的酱汁鸭,加上大亚湾独有的澳头鱼露,风味独特,口感纯正。
文章转载于其易房网:http://www.71fang.com/news/txtlist_i1595v.html
发表于 2016-8-26 00:16:09 | 显示全部楼层

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