超市月饼“一夜消失”，去向披露！

中秋节刚过，月饼大受“冷落”。今年中秋你的月饼吃完了吗？超市里那些卖不完的月饼一夜消失，又去哪里了呢？有市民向记者反映，月饼是过节的仪式感必须的，但节后吃不完的月饼往往只能在过期后扔掉。奥一新闻记者走访发现，超市里的月饼一般争取在中秋节之前销售完，实在卖不掉的月饼则在中秋节过后下架并返回给供应商。


节后吃不完的月饼怎么办？

月饼不仅有食用价值，还能满足走访亲友送礼的需求，不过，每年中秋节过后，每家每户往往都有月饼剩余。

在奥一新闻近日推出的调查问卷中，对于节后剩余的月饼，近半成的受访者表示“肯定能吃完”，有三成的受访者表示，将剩下的月饼“送给有需要的人”。不过，也有近二成的受访者表示“放到过期，然后扔掉”。


一位家中还有4盒月饼的吴小姐向记者表示，家里的月饼大多是送礼收到的，但自己也会出去买一两盒月饼回来，她认为中秋节吃月饼比较有过节的仪式感。但是，由于家里储存的月饼太多，节后往往都剩余很多，“月饼容易吃腻，中秋节吃不完只能放在冰箱，但是节后往往想不起来，等过期后就只能扔掉了。”


一向不喜欢吃月饼的陈先生今年也收到了一盒月饼，他表示，过节总要有仪式感，月饼是不可缺少的，节后剩余的月饼会慢慢吃完。对于吃不完的月饼，一位擅长下厨的张大姨建议，月饼馅是一种很好的食品材料，对于吃不完的月饼，可以将月饼馅取出来做成汤圆、包子等美食。


在奥一新闻的问卷调查中，也有2%的受访者表示，会通过凉拌、煎炒、熬粥等各种“花式料理”将剩余的月饼干掉。

超市里卖不掉的月饼都去哪儿了？

与节日前一段时间月饼的热销不同，中秋节过后，月饼大受“冷落”，超市里卖不完的月饼几乎一夜之间全部消失。那这些月饼都去哪里了呢？


记者走访发现，临近中秋节，各大超市都在推出各种优惠活动，力争在中秋节前将所有的月饼销售完，一些著名品牌的月饼相对更容易售罄。


中秋节两天前，一家位于广州番禺区的超市中月饼已经所剩不多，当天超市推出月饼的特惠价格，“广州酒家、金九月饼还剩这几盒了，你再不买等下就没有了。”问及卖不完的月饼如何处理，超市的一名员工向记者表示，“怎么会卖不完呢？买一送三肯定能卖完。”中秋节当晚，广州一家永旺超市里全场月饼以50元/盒的价格销售，最贵的一款月饼原价超过三百元。


不过，并不是所有超市里的月饼都能卖完。对此，多家超市员工向记者表示并不担心月饼滞销，“实在卖不完就退回去给供应商”。


月饼作为一种节令性较强的食品，向来“见光死”。记者走访发现，中秋节当天晚上十时许，一家位于广州天河区的超市里，原来的月饼销售区已经不见任何一盒月饼的踪影，而在旁边被堆叠好摆放的，则是被下架的所有卖不出去的月饼。一名超市员工当晚向记者表示：“这些月饼明天就要退回去给供应商了。”


而另一家沃尔玛超市里的月饼则下架得更早，中秋节前两天晚上，所有月饼均被“撤堆”，甚至超市里为中秋节而设的装饰也被拆除。

某沃尔玛超市内的月饼正在被“撤堆”，相关装饰也被拆除

广州酒家：未售完的月饼作销毁处理

那么，超市里卖不掉的月饼、厂商门被退回的月饼，又去了哪里呢？广州酒家的相关负责人向记者表示，对于没有销售完的月饼，公司都是销毁处理的。


一家位于广州天河区的星巴克咖啡店内也有月饼售卖。临近中秋节时，店内剩余月饼已经不多，一名员工向记者表示，店内的月饼在中秋节过后都要下架的，节后卖不掉的月饼只能报废处理；如果剩的月饼不多，也有可能赠送给店内的员工。


南方都市报（nddaily）、奥一新闻报道，采用旨在分享，如有侵权，请联系删除。南都记者 冯潇慧